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“土豬肉”和“飼料豬”如何區別?看完再買也不遲,否則容易被騙

雖然豬肉漲價了,但人們還是割舍不下,畢竟從小吃豬肉長大的,想要戒掉不是那麽容易的事情,炒個菜也不香了,豬肉大蔥餡兒的包子也吃不上了,香噴噴的紅燒排骨也沒有了,雖然是一種食物,但豬肉的背後卻是一個“美食帝國”!



我國是人口大國,對食物的消耗也比較快,尤其是豬肉。豬肉分為兩種,土豬肉和飼料豬,一種是吃雜糧長大的,一種是吃豬飼料長大的!市麵上最多的還是飼料豬,畢竟吃飼料的動物永遠比吃雜糧的動物長得快,但卻不如吃雜糧長大的美味營養!所以市場上的家養雞,家養鴨價格就比吃飼料長大的雞鴨價格要貴許多,豬肉也是如此!


在以前,豬都是村裏人家自己喂養的,一頭一頭辛苦養大以後再賣出去,所以都是用糧食喂大的。如今行情不一樣了,人們對豬肉的需求量大了,養豬便成了一種模式,開啟了自動喂養,自動宰殺模式,3個月內即可出欄,在口感和營養上就輸給了土豬。


土豬肉和飼料豬兩者之間的價格差了很多,但還是有很多人都喜歡買土豬肉,那麽如何區別土豬肉和飼料豬呢?看完再買也不遲,如果不識貨的話,很容易被騙


一、豬皮不一樣


土豬和飼料豬皮的顏色和厚度都不一樣,土豬的豬皮是偏白色的,厚度在0.4厘米-0.5厘米之間,而飼料豬的豬皮顏色要暗一些,雖然也是白的,但放在一起對比,有明顯的區別,飼料豬的豬皮厚度一般不超過0.2厘米!這是最明顯的區別,如果你要買土豬肉,不妨和旁邊的飼料豬肉對比一下,差距很明顯!


二、肥瘦不一樣


飼料豬由於生長速度比較快,三個月便可出欄,所以肉質都比較瘦,肥肉比較少!而土豬生長速度比較慢,通常來說,8個月才能長到200斤,所以瘦肉少肥肉比較多,這也是一大明顯差距,買的時候要注意這點


三、手感不一樣


對於肉販子來說,隻要用手按一下就知道是土豬還是飼料豬了,它們太有經驗了,這是因為土豬肉的韌性更強,彈力比較大,而飼料豬按下去則是軟綿綿的,手感上有很大的差別。它們的紋理也不一樣,土豬肉瘦肉的紋路較粗,而飼料豬肉的肉質較細。


一般來說土豬肉吃起來會更香一些,瘦肉不柴,肥肉不膩,而飼料豬就沒這個優勢了,畢竟價格便宜,如果你拿著買土豬肉的錢,買成了飼料豬,心裏肯定不好受,所以大家買時要看清楚了,畢竟現在有很多的黑心商家,讓人防不勝防!


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